أسس إسلام صلاح شركة لإنتاج بدائل اللحوم النباتية من الترمس، وهو بديل مستدام وصديق للبيئة لفول الصويا. حصل على العديد من الجوائز والتكريمات عن عمله، بما في ذلك تكريم وجائزة من الملك السويدي. مهتم بالتكنولوجيا وريادة الأعمال والتنمية المستدامة، ويأمل في أن تساعد شركته في حل مشكلة نقص الغذاء في العالم. يروي إسلام صلاح حكايته مع السويد ورغبته في تصدير التكنولوجيا والمهارات إلى بلده الأم والوطن العربي.